Được biết đến với cái tên gọi “Đoá hồng phương Bắc” của Thái Lan, Chiang Mai là một trong những thành phố bình yên, thơ mộng nhất đất nước này. Nằm cách thủ đô Bangkok 700km về hướng bắc, bên bờ sông Ping, một trong bốn chi lưu chính của sông Chao Phraya. Chiang Mai là thành phố lớn thứ 2 Thái Lan sau Bangkok, với diện tích 20,000km2 và dân số khoảng 1,5 triệu người.
Bao quanh thành phố là những triền đồi và ngọn núi thoai thoải từ phía Bắc xuống phía Nam. Một phần bao quanh bởi một con hào cổ đại và những bức tường của thành phố cũ, Chiang Mai có nhà hàng đẳng cấp thế giới, những quầy hàng nhỏ trên đường phố phục vụ thức ăn, khách sạn 5 sao cho đến những nhà khách không có sao nào, 2 chợ đêm lớn nhất của Chiang Mai bán các sản phẩm truyền thống của Thái Lan, đền Doi Suthep – một trong những nơi của Thái Lan thiêng liêng nhất – quán cà phê, phòng trưng bày nghệ thuật, và các trung tâm mua sắm. Chiang Mai là thường mát hơn Bangkok một chút và không khí sạch hơn. Mọi người cũng thân thiện và đó là nhịp độ chậm hơn của cuộc sống.
Khí hậu của Chiang Mai tương đối mát mẻ, nhiệt độ nhiều lúc lạnh và nhiều sương mù. Khí hậu Chiang Mai tương tự khí hậu Đà Lạt của Việt Nam .
Thời gian thích hợp nhất để du lịch tại Chiang Mai là từ cuối tháng mười một đến đầu tháng hai, khi vùng này nở nhiều loại hoa đẹp. Có nhiều nơi nghỉ mát thuộc thung lũng Mae Sa, những sườn đồi và những khu vườn đầy hoa; riêng tháng hai hằng năm có Lễ hội hoa tại Chiang Mai, bằng những cuộc diễu hành hoa trên đường phố.
Tháng tư có lễ hội Songkran ( hay lễ hội té nước) báo hiệu mùa mưa sắp bắt đầu.
Chiang mai là nơi bạn sẽ được tham dự vào lễ hội đèn trời hệt như trong chuyện cổ tích. Lễ hội đèn trời hay còn gọi là lễ hội Yi Peng là một lễ hội độc đáo, thường được tổ chức thường niên vào tháng 11 ở Chiang Mai. Trong thời gian lễ hội, tại nhà dân và khắp các nơi công cộng, những chiếc đèn sáng rực sẽ được thả bay lên không trung suốt đêm.
Song song với thả đèn trời là hoạt động thả đèn hoa đăng. Điểm thả đèn đông và choáng ngợp nhất chính là cầu Nawarat ngang sông Ping.
Các điểm du lịch ở Chiang Mai :
Nếu Thái Lan nổi tiếng là xứ sở chùa tháp thì Chiang Mai chính là kinh đô của xứ sở ấy. Chiang Mai sở hữu những ngôi chùa cổ kính, linh thiêng mà bạn nhất định phải ghé thăm.
Wat Phrathat Doi Suthep: là một địa danh quan trọng bậc nhất, với tầm quan sát toàn thành phố từ ngọn núi với những cánh rừng. Ngôi chùa này cách thị trấn 15 km, cách mực nước biển 3.520 feet và được xây dựng từ năm 1383. Con đường đến ngôi chùa là 290 bậc thang Naga. Ngôi tháp chính trong chùa là nơi thờ phụng các thánh tích của Phật và thu hút khách hành hương Phật giáo từ khắp nơi trên thế giới trong suốt cả năm.
Wat Phra Sing: Tọa lạc trên đường Sam Lan là nơi ngự bức tượng Phật Phra Phutthasihing trong tư thế Subduing Mara. Bức tượng hiện được thờ trong Viharn Lai Kham.
Wat Suan Dok: Là một ngôi chùa từ thế kỷ thứ 14, nằm trên đường Suthep, từng là khu vườn hoa quốc gia, nổi tiếng với những tháp hài cốt Chedi trắng, chứa tro cốt của các thành viên hoàng tộc của Chiang Mai trước đây. Ngôi điện thờ phụ là nơi thờ phụng bức tượng Phật 500 năm tuổi bằng đồng, một trong những bức tượng bằng kim loại lớn nhất tại Thái Lan.
Wat Chiang Man: Đây là ngôi chùa cổ nhất Chiang Mai, ước tính xây dựng từ năm 1296, khi vua Mengrai ngự tạm khi thành phố Chiang Mai mới đang trong quá trình xây dựng. Khu chùa này nổi tiếng với ngôi tháp hài cốt Chedi được tôn thêm vẻ đẹp nhờ hàng tượng voi làm trụ và ngôi điện thờ tuyệt đẹp. Bên trong khu điện thờ là bức tượng Phật Phra Kaeo Khao cổ, một bức tượng pha lê nhỏ. Giờ mở cửa: 8.00-17.00.
Wat Ku Tao: Tên gốc của Wat Ku Tao là Wat Veru Vanaram. Khu đền tọa lạc tại Tambon Sri Phum gần sân vận động Chiang Mai Stadium. Tên của ngôi chùa do dân địa phương đặt, theo đặc điểm nổi tiếng của ngôi chùa là ngôi tháp được tạo hình giống những trái dưa hấu rất đặc sắc.
Wat Chedi Luang: Wat Chedi Luang là nơi có tháp hài cốt Chedi lớn nhất Chiang Mai. Tháp cao 98 mét và rộng 54 mét được xây dựng từ thời vua Tilokkarat trị vì. Công trình được hoàn thành năm 1481.
Wat ChediYot: còn có tên gọi khác là Wat Photaram Mahaviharn, tọa lạc trên con đường Chiang Mai-Lampang, cách thị trấn Chiang Mai 4 km. Điểm thu hút của khu chùa này là 7 ngọn phù đồ nhọn với chóp mái được chạm khắc, và còn được tôn thêm vẻ đẹp nhờ các tác phẩm điêu khắc hình các vị thần ở phần bệ bên dưới.
Wat U-mong: Bao quanh Wat U-Mong là rất nhiều loại cây đa dạng, biến nơi đây thành địa điểm lý tưởng để thiền. Giờ mở cửa: 8.00-17.00.
Bảo tàng Quốc gia Chiang Mai: Bảo tàng đã được Bộ Mỹ nghệ chỉ định là trung tâm nghiên cứu và bảo tồn nghệ thuật và văn hóa toàn vùng của Chiang Mai và miền thượng phía Bắc Thái Lan, Vương quốc Lanna.
Đường đi bộ: Mỗi cuối tuần từ 5 giờ chiều, con đường trung tâm Chiang Mai ngừng lưu thông xe cộ và biến thành con đường đi bộ, nơi bán những món đồ thủ công độc đáo và nguyên thủy, những tác phẩm nghệ thuật địa phương, thổ cẩm, hàng lưu niệm và các sản phẩm thủ công. Vào thứ Bảy, đường đi bộ là con đường Wua Lai, còn Chủ Nhật là đường Tha Phae.
Sở thú Chiang Mai: Đây là một sở thú lớn và được quản lý chặt chẽ nằm trên sườn rừng Doi Suthep, là ngôi nhà của hơn 200 loài thú và chim của châu Á và châu Phi cũng như của hai chú gấu trúc nổi tiếng Lin Hui và Xuang Xuang, đại sứ thiện chí của Thái Lan và Cộng Hòa Nhân Dân Trung Hoa, và con của chúng, được đặt tên là “Lin Ping”.
Chiang Mai Night Safari: nằm trong Công viên Quốc gia Doi Suthep-Pui, Tambon Mae Hia và Tambon Suthep, Amphoe Mueang Chiang Mai và Tambon Nong Khwai, Amphoe Hang Dong, rộng khoảng 819 rai. Du khách có thể chiêm ngưỡng nhiều loại động vật như voi, hươu cao cổ, ngựa vằn, sư tử, gấu ngựa, hổ, linh cẩu, cá sấu.v.v..bằng xe điện. Ngoài ra, cũng có thể đi theo lộ trình băng qua rừng để ngắm nhìn các động vật hoang dã và thưởng ngoạn bầu không khí tuyệt đẹp bên bờ hồ với các loài cây đa dạng.
Trung tâm Văn hóa Chiang Mai cũ: nằm ngay đầu đường Chiang Mai-Hang Dong là nơi sở hữu bộ sưu tập nghệ thuật Lanna đặc sắc, và thể hiện sinh động văn hóa truyền thống miền Bắc. Du khách sẽ được thưởng thức chương trình biểu diễn múa dân gian và dân tộc vô cùng độc đáo trong khi dùng bữa tối Khan Tok đặc trưng kiểu miền Bắc. Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ số điện thoại (66) 5327 4540/5097.
Công viên Quốc gia Doi Inthanon: là ngọn núi cao nhất Thái Lan, 2.599 mét trên mực nước biển. Doi Inthanon là một phần của dãy Himalayas, trải dài qua các nước Nepal, Bhutan, Myanmar, kết thúc tại Miền Bắc Thái Lan. Khoảng thời gian lý tưởng nhất để chiêm ngưỡng thác nước là từ tháng Năm đến tháng Mười Một. Khoảng thời gian lý tưởng nhất để ngắm hoa dại là từ tháng Mười Hai đến tháng Hai. Khoảng thời gian lý tưởng nhất để thưởng ngoạn các loài chim là từ tháng Mười Một đến tháng Ba. Namtok Mae Klang là thác nước một tầng cao 100 mét, nằm cách 8 km từ đường cao tốc Số 11 và rẽ trái vào con đường trải nhựa thêm 500 mét.
Trung tâm Huấn luyện Voi Chiang Dao: Voi chỉ làm việc vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối được thả tự do vào các khu rừng xung quanh. Với một diện tích rộng lớn được bao phủ bởi đồi núi và dòng sông Ping, voi có thể đi dạo trong rừng hoặc ngâm mình dưới sông. Tại đây, Trung tâm Huấn luyện Voi Chiang-Dao Chiang Mai, bạn có thể thực sự cảm nhận cuộc sống tự nhiên của một chú voi.
Làng nghề dù Bo Sang: Đây là một nghề gắn bó mật thiết với Bo Sang, nơi mà các ngôi làng đã truyền nhau nghề này ít nhất là 200 năm. Mọi vật liệu, vải silk, vải cotton, giấy Sa (được làm từ vỏ cây dâu tằm) và gỗ tre đều được sản xuất hoặc tìm thấy tại địa phương. Khách du lịch đến BoSang sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng hàng ngàn những chiếc dù đủ màu sắc hoa văn với kích thước từ cực nhỏ đến cực lớn.
Chế tác bạc: Những sản phẩm chế tác từ bạc tinh xảo nhất Thái Lan đều từ Chiang Mai, nơi những gia đình đã theo đuổi nghề này qua nhiều thế hệ. Kỹ năng truyền thống và chất liệu bảo đảm hàm lượng bạc tối thiểu là 92,5% đã làm nên danh tiếng của những chiếc bát, vật dụng chứa đựng và các đồ trang trí với giá trị đáng tin cậy.
Ẩm thực: Chiang Mai có những món ăn thuộc vào hàng ngon nhất Thái Lan. Trong số đó, khao soi – mì xào giòn với điểm nhấn cà ri là món ăn đặc trưng ở đây - thường có giá khoảng 40 baht/tô. Ngoài ra, còn có không ít những cái tên hấp dẫn khác mà bạn có thể thử qua như: khan toke, sai oua, gaeng hang lay, miang kham, larb kua…
Phương tiện đến Chiang Mai :
Trước đây du khách từ Việt Nam sang phải quá cảnh ở Bangkok sau đó có thể đi bằng xe hơi, xe buýt, đường sắt hoặc hàng không đến Chiang Mai. Nhiều hãng hàng không nội địa như Thai Airways, Bangkok Airways, Thai AirAsia, và Nok Air có các chuyến bay hàng ngày giữa Bangkok và Chiang Mai.
Từ 25/03/2018, đến với Chiang Mai sẽ thuận tiện hơn rất nhiều với các du khách Việt Nam. Bangkok Airways đã có chuyến bay thẳng Hà Nội – Chiang Mai với tần suất 07 chuyến/tuần.