NHỮNG MÓN ĂN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ KHI ĐẾN BHUTAN

Được biết đến là quốc gia hạnh phúc nhất thế giới, Bhutan hiện là một trong những điểm đến thu hút du khách, không chỉ vì những địa điểm du lịch hấp dẫn, con người hiền hoà, thân thiện mà còn bởi nền ẩm thực độc đáo ở nơi đây. Hãy cùng Esperantotur khám phá những món ăn nổi tiếng nhất của Bhutan nhé!

 

1.     Ema dashi

 

 

Chúng ta sẽ bắt đầu với món ăn nổi tiếng nhất tại Bhutan: Ema datshi với nguyên liệu chính là ớt và phô mai. Bạn sẽ được ăn Ema datshi trong hầu hết mọi bữa ăn khi bạn ở Bhutan.

Ớt, có thể là ớt xanh tươi hoặc ớt đỏ khô, được thái lát theo chiều dọc, và nấu với datshi – món phô mai đặc trưng của Bhutan, và nhiều bơ. Mặc dù các thành phần cơ bản vẫn giữ nguyên, bạn càng ăn ema datshi, bạn càng nhận ra rằng không có hai món ema datshi mang hương vị giống nhau, bởi vì mỗi đầu bếp đều có phiên bản riêng cho món ăn này.

Bên cạnh ema datshi, còn có nhiều món khác cũng được chế biến từ phô mai datshi như kewa datshi, shamu datshi, shakam ema datshi, shakam shukam datshi.

 

2.     Phaksha paa

 

 

Cùng với thịt bò và thịt yak (bò Tây Tạng), thịt lợn cũng là loại thịt được ưa thích tại Bhutan. Đối với món phaksha paa, thịt lợn thái lát được xào với ớt đỏ khô và đôi khi là một số loại rau khác. Và món ăn này sẽ rất hợp khi ăn cùng cơm hoặc trộn với các món datshi.

 

3.     Momos

 

 

Momos có thể nói là món bánh bao phổ biến của toàn bộ vùng Himalaya hoặc thậm chí rộng hơn, từ Ấn Độ, Nepal cho đến Bhutan. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở nhiều nhà hàng khi bạn đặt chân đến Bhutan. Momos sẽ được phục vụ khi còn nóng với thịt băm, pho mát hoặc rau quả cùng nước sốt ớt Bhutan được gọi là ezay.

Bạn có thể lựa chọn thưởng thức momos hấp hoặc momos chiên.

 

4.     Jasha Maru

 

 

Jasha maru là món gà hầm Bhutan hoặc có thể gọi là cà ri gà. Một trong những điều làm nên hương vị cho món ăn này chính là vị gừng rất nổi bật kết hợp cùng các loại gia vị khô.

 

5.     Suja

 

 

Suja là tên gọi của trà bơ Bhutan. Trà bơ có thể được làm từ lá trà thường hay thảo mộc, kết hợp cùng bơ và muối. Độ mặn và ngậy của trà bơ tùy thuộc vào lượng bơ được sử dụng. Bạn cũng có thể pha suja với bơ bò hoặc truyền thống hơn là bơ yak.

Không chỉ có nền ẩm thực độc đáo, mà văn hoá ăn uống cũng là một điểm đáng để bạn khám phá khi đến với Bhutan. Cùng tìm hiểu xem phong cách ăn uống truyền thống của người Bhutan có gì đặc biệt nhé.

 

Ăn bằng bát gỗ

 

Ở Bhutan, các món ăn truyền thống sẽ được ăn  trong những chiếc bát bằng gỗ xinh đẹp, và bạn sẽ được phục vụ thức ăn trong bát gỗ tại các nhà hàng truyền thống và nhà dân địa phương.

Tuy nhiên, do để dễ sử dụng và dễ lau chùi hơn thì việc ăn bằng bát gỗ đang trở nên kém phổ biến hơn ở Bhutan.

 

Ăn bằng tay không

 

Giống như nhiều quốc gia ở châu Á, phương pháp ăn uống truyền thống là với ăn bốc. Nếu bạn sử dụng dao kéo bằng kim loại trên bát gỗ truyền thống, nó sẽ trầy xước và dễ bị hỏng, vì vậy tốt hơn hết là bạn nên dùng tay để ăn.

 

Tuy không phải là một nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới nhưng những món ăn truyển thống của Bhutan vẫn mang những nét đặc sắc riêng biệt sẽ khiến bạn mê mẩn. Ngoài 5 món ăn kể trên thì Bhutan còn sở hữu nhiều món ăn tuyệt vời khác đang chờ bạn khám phá.

Nếu muốn được tìm hiểu về ẩm thực Bhutan nói riêng và vùng đất Bhutan nói chung thì đừng bỏ lỡ Tour Bhutan của Esperantotur nhé, tham khảo hành trình tour TẠI ĐÂY.

Liên hệ đặt tour: 0918659292

Nguồn tham khảo: Wandertours, Migrationology